Молочный улун «Най Сян Цзинь Сюань»

В китайской классификации всякий Улун занимает место посередине между зелёным (слабая ферментация) и чёрным (полная ферментация) чаем.

После сбора весной и зимой чайные листья проходят традиционную обработку для улунов сферической скрутки: завяливание, сминание, фиксация, скручивание в мешках, обжаривание и сушка.

Этот молочный Улун относится к категории полуферментированного тайваньского бирюзового чая. Во время оккупации японцы на о. Тайвань создали чайный научно-исследовательский институт, в котором было создано 5000 тысяч новых гибридов тайваньских улунов. И именно данный сорт Улуна завоевал особую популярность за природный молочно-кремовый аромат, который источали смятые чайные листья. Позже его стали дополнительно ароматизировать в процессе ферментации, в результате чего чай приобрёл ярко выраженный аромат молочного крема.

Упаковка из фольгированной бумаги сохраняет вкусовые качества чая в первозданном виде, а вес 75 грамм –  экономичный вариант для тех, кто предпочитает заваривать чай в небольших количествах.

Способ употребления

Мы не знаем, зачем производители рекомендуют заваривать чай 2 - 3 минуты. Такая заварка актуальна для пакетированного чая, который, как мы все знаем, в основном состоит из пыли и мелких остатков после фасовки крупнолистового чая.  
Каждый любитель чая знает, что травы, цукаты, специи, сушёные ягоды и фрукты в купаже хорошего чая нужно заваривать как минимум 10 - 15 минут. Только в этом случае получится насыщенный и глубокий вкус. За это время чай остынет и его не надо будет разбавлять холодной водой. Это очень важно, так как вкус совершенно меняется, когда настой не самостоятельно охлаждается, а разбавляется и превращается в пустой "около-вкус".

"

В заварочный чайник 500 - 700 мл. положите 1 - 2 ст.л. чая, залейте горячей водой, подождите 10 - 15 минут и наслаждайтесь неповторимым купажом превосходного чая.

 

Срок годности

36 месяцев с даты изготовления. Хранить в сухом месте отдельно от сильно пахнущих веществ при температуре до 20°С и относительной влажности воздуха не более 70%.

ТУ 9191-001-55059486-2016 ЕАЭС № RU Д-RU.PA02.B.13728/23